Receitas para sua festa junina

Acabou o especial de Festas Juninas esse ano, no Doçólatra. Mas as festas continuam! O brasileiro gosta tanto de festa junina que já adaptou para festas julinas também ;-) Então, madeira na fogueira que ainda dá tempo de pular arraial.

Na época da colonização do Brasil, após o ano de 1500, os portugueses introduziram em nosso país muitas características da cultura europeia, como as festas juninas.

Mas o surgimento dessas festas foi no período pré-gregoriano, como uma festa para agradecer e comemorar a fertilidade da terra e as boas colheitas, principalmente das colheitas na safra de milho. Com esse cereal são desenvolvidas várias receitas, como bolos, caldos, pamonhas, bolinhos fritos, curau, pipoca, milho cozido, canjica, dentre outros…

Foi um mês de muitas receitas juninas, se você perdeu, clique na imagens abaixo e confira!

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Receitas para fazer com as crianças

Mês de julho é tudo de bom para a criançada! Depois de um semestre ralando nos estudos, é hora de descansar e brincar muito. Mas para os papais de plantão, as vezes, pode parecer uma loucura, mas nós vamos ajudar.  A receita é fácil: atividades para a criançada!

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E por quê não ir para a cozinha com a criançada?
Tenho excelentes lembranças de quando eu ia cozinhar com minha mãe!

Fazendo algumas pesquisas de doces para fazer com crianças, achei um site super bacana com várias receitinhas e vídeos super fofos. O mundogloob da Globo.com. E para facilitar ainda mais a vida dos papais, eu vou selecionar as receitas mais bacanas e divulgar aqui, todo dia ;-)

Mãos na massa, que as férias já começaram! A partir de amanhã, preparem a criançada que a brincadeira vai começar!

Bolo decorado com pipoca

O mês de junho está acabando. Depois de várias receitinhas especiais de festa junina, vamos atender a pedidos e mostrar como fazer um bolo decorado com pipoca. 

Decorar uma mesa de festa junina com esse bolo, fica muito lindo! Então anota ai…

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INGREDIENTES

  • 1 xícara (chá) milho para pipoca
  • 3 colheres óleo
  • 300g chocolate em barra picado

 

MODO DE PREPARO

  • Faça a pipoca da maneira tradicional, sem adicionar sal.
  • Deixe esfriar e reserve.
  • Pique o chocolate e derreta-o em micro-ondas, de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos.
  • Quando todo o chocolate já tiver derretido, misture-o à pipoca, envolvendo bem todas elas.
  • Despeje numa fôrma de furo no meio, previamente forrada com papel filme, e leve para gelar por cerca de 40 minutos.
  • Desenforme, decore com confeitos e sirva.

Chá da Tarde em Buenos Aires

No aniversário do meu marido, resolvemos passar um final de semana em Buenos Aires. Já conhecíamos a cidade, então 3 dias só para relaxar e aproveitar o que há de melhor na cidade.

Como adoro um chá da tarde, pesquisei bastante opções de cafés e casas de chá. E tenho duas opções para sugerir a todo mundo ;-)

 

Chá da Tarde no Hotel Alvear

 

O hotel Alvear fica no bairro da Recoleta, aliás, o melhor bairro para se hospedar em Buenos Aires ;-) O Hotel foi construído em 1932 voltado ao público europeu, portanto tem um estilo bem clássico, com móveis no estilo Luis XIV, muitos lustres e  lindos tapetes. O Hotel tem 11 andares de apartamentos, mas o restaurante é aberto ao público (tanto o  restaurante La Bourgogne, como o restaurante Orangerie).

No estilo, brunch, o café é servido na Orangerie. Com opções de bebidas quentes (carta bem diversificada de chás + chocolates + leite …), deliciosos bolos, mini pâtisserie, tarteletes de frutas frescas e, claro: docinhos. E no fim, espumante e trufas, muito chique, não?

Para fazer reservas e informações, ligue: +54 11 4808-2100
Fique de olho na página do facebook tambem, as vezes, tem dias com descontos ;-)

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O famoso Café Tortoni

 

O típico passeio Turistão! rs Todo mundo que vai até Buenos Aires, quer conhecer o Café Tortoni, localizado no Centro da Cidade, é necessário enfrentar fila para encarar as guloseimas.

O café mantém alguns de seus móveis e decoração original, se destaca o bar, a máquina de café, caixa registradora, e candeeiros de tecto. No início do século XX, o Tortoni foi o local escolhido por muitos artistas, intelectuais, poetas e boêmios. Entre eles Alfonsina Storni, Quinquela, Luigi Pirandello, Xul Solar, Federico Garcia Lorca e Juan de Dios Filiberto.

Por suas mesas passaram figuras importantes como Juan Manuel Fangio, Carlos Gardel, Jorge Luis Borges, Arthur Rubinstein, Lily Pons, Luigi Pirandello, Miguel de Molina, Tita Merello e Rei Juan Carlos I da Espanha.

Eu escolhi um chocolate quente com churros, mas infelizmente não estava bom ;-(
Sou bem exigente com chocolate quente, mas o churros estavam salgados…meio estranho.

Vai ver que não tive sorte. Vou tentar uma pedida melhor da próxima vez!

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